Bhut Jolokia מיובש פלפל צ'ילי רפאים אדום מחיר בתפזורת
מידע בסיסי
פלפל הרפאים, הידוע גם בשם bhut jolokia (בהוטן 'פלפל בהוטן' באסאמית), הוא פלפל צ'ילי היברידי בין-ספציפי שתורבת בצפון מזרח הודו.זהו הכלאה של Capsicum chinense ו-Capsicum frutescens.
בשנת 2007, שיאי גינס אישר כי פלפל הרפאים הוא פלפל הצ'ילי החריף בעולם, פי 170 יותר חריף מרוטב טבסקו.צ'ילי הרפאים מדורג ביותר ממיליון יחידות חום של Scoville (SHU).עם זאת, במירוץ לגידול פלפל הצ'ילי החריף ביותר, צ'ילי הרפאים הוחלף על ידי פלפל טרינידד סקורפיון בוץ' T ב-2011 ו-Carolina ריפר ב-2013.
יישום
ה-Bhut jolokia שלנו הוא רב-תכליתי וניתן להשתמש בו כדי לשפר את פרופיל הטעמים של סוגים שונים של מנות, הן צמחוניות והן לא צמחוניות.זה אידיאלי להוספת בעיטה טובה לתבשילים, רטבים, קארי ועוד.פלפלי ה-Bhut Jolokia שלנו הם מרכיב חובה עבור חובבי צ'ילי שנהנים להוסיף מעט חום נוסף למתכונים שלהם.
יתרונות
ה-Bhut jolokia שלנו בולט בין זני הפלפל החריף האחרים, בעיקר בזכות האיכות יוצאת הדופן, הטעם העשיר ורמת תכולת החום הגבוהה שלו.ה-Bhut jolokia שלנו נקצר בזמן המושלם, מה שמבטיח רמת חום וטעם מקסימליים.אנו שואפים לספק ללקוחותינו תוצרת איכותית באמצעות האריזה החדשנית שלנו הממקסמת את טריות המוצר ואורך חייו.ה-bhut jolokia שלנו הוא מרכיב מושלם לכל צרכי המטבח החריף שלך.
מאפיינים
ה-Bhut jolokia שלנו מתהדר בפרופיל חום עז, טעם עשיר וצבע כתום-אדום עז.הטעם והצבע הייחודיים הופכים אותו למרכיב בולט בכל מנה.
נתונים טכניים
| פרטי מוצר | מִפרָט |
| שם מוצר | Bhut jolokia chili ללא גבעולים |
| גודל | 5-7 ס"מ |
| רטיבות | 15% מקסימום |
| חֲבִילָה | 15 ק"ג/שקית |
| חריפות | 500000SHU |
| אפלטוקסין | B1<5ppb, B1+B2+G1+G<10ppb2 |
| אוקראטוקסין | מקסימום 15ppb |
| סמלמונלה | שלילי |
| תכונה | 100% טבע, אבקה אדומה טהורה, ללא אדום סודן, ללא תוסף. |
| חיי מדף | 24 חודשים |
| אִחסוּן | נשמר במקום קריר ומוצל עם אריזה מקורית, הימנע מלחות, אחסן בטמפרטורת החדר. |
| איכות | מבוסס על תקן האיחוד האירופי |
| כמות במיכל | 12 מ"ט/20 GP, 24 מ"ט/40 GP, 26 מ"ט/HQ |
